joi, 27 februarie 2014

Giveaway! / Concurs!

English
Browsing through Facebook a few weeks ago, I found this wonderful page called Passion For Handmade that really caught my attention, not only for that moment but for many days in a row. Since their products are absolutely amazing, and the 8th of march is just around the corner I am very happy and excited to announce my first contest on the blog.

Română
Acu câteva săptămâni am dat peste o pagină de Facebook care se numește Passion For Handmade, și care mi-a captat atenția nu numai pentru acel moment dar pentru multe alte zile la rând. Întrucât pot să vă spun că produsele lor sunt extraordinare și pentru că 8 martie se apropie cu pași atât de repezi sunt foarte entuziasmată și fericită să vă anunț că voi organiza primul concurs pe blog.

The story of Passion for Handmade started as a game, from a passion that needed to be shared with the rest of the world. The founders, Andra and Katia, are friends for approximately 3 years now, but they just recently discovered their common passion: the art of making handmade products. Each product made by them has its own unique story and Andra and Katia's biggest wish is to create as many stories and spread them all over the world. Of course, those who want can invent their own story and Passion For Handmade will make it come true.

luni, 24 februarie 2014

It's tea time!

                                                                                                                English
I must confess that, for over 2 years now, I have an obsession. Its name is TEA, herbal TEA. It all started when I met my wonderful fiance, Alin. He drinks tea almost 3-4 times per day, and being around him made me realize how extraordinary tea really is. When I drink tea, I fell peaceful, relaxed, I fell like everything is under control and absolutely nothing can destroy that moment.

Română
Trebuie să vă mărturisesc că de mai bine de 2 ani, am o obsesie: CEAIUL din plante. Totul a început când l-am cunoscut pe minunatul meu logodnic, Alin. El obișnuiește să bea ceai cam de 3-4 ori pe zi și stând cu el m-am molipsit de acest obicei al lui, realizând cât de extraordinar poate fi ceaiul. Atunci când beau ceai, mă simt liniștită, relaxată, simt că totul este sub control și absolut nimic nu poate distruge acel moment. 

vineri, 21 februarie 2014

Ideas for a great breakfast/ Idei pentru un mic dejun delicious

English
Hello world! Since on monday we also discussed what foods should contain the first meal of the day, I will show you 2 simple ways, in which you can incorporate them in your breakfast.

Română
Salut lume! Întrucât luni am povestit despre alimentele pe care ar fi bine să le consumați la prima masă a zilei, astăzi vă voi prezenta 2 feluri în care le puteți încorpora în micul dejun.

Suggestion nr. 1
For the first suggestion you will need the following ingredients:
- 1 egg
- 1 greek yogurt
- a half of avocado
- cheese (how much do you prefer)
- salad
- flax, sesame, sunflower, pumpkin seeds
- fruits: half of a banana, small amount of grated coconut

Pentru prima sugestie veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 ou
- 1 iaurt grecesc
- jumătate de avocado
- brânză (câtă doriți)
- salată
- semințe de in, susan, floarea-soarelui, dovleac
- fructe: jumătate de banană și o cantitate mică de nucă de cocos răzuită

marți, 18 februarie 2014

The importance of eating breakfast/ Importanța micului dejun

                                                                                 English
As a child I never realized how important breakfast is in our life. I remember that I would prefer sleeping another half an hour instead of waking up and have breakfast like normal people do. I also remember that my roomate from faculty, Andrada, would almost never skip breakfast. Watching her made me realize that I can do that too and since than breakfast became a very healthy habit of mine.

Română
Când eram mai mică nu am realizat cât de importantă este primă masă a zilei. Îmi amintesc și acum că preferam să mai dorm o jumătate de oră în plus decât să mă trezesc și să iau micul dejun ca orice om normal. Totodată, îmi amintesc de colega mea de cameră de la facultate, Andrada, care aproape niciodată nu sărea peste micul dejun. Trăind cu ea aproape 4 ani de zile, am realizat că și eu pot face același lucru, și de atunci micul dejun a devenit un obicei foarte sănătos în viața mea.

vineri, 14 februarie 2014

Mushrooms with spinach/ Ciuperci cu spanac

English
As you can see, I am not very good at naming recipes :) so I just name the main ingredients of it. Since I told you, in this post http://foodandlifestories.blogspot.ro/2014/02/the-mushrooms-ciupercile.html about how great mushrooms really are, I come to you today with a recipe in which you can use them. As usual it is a very simple one, you can either use it as an appetizer or as a garnish, it is up to you to decide, I've eaten them with veggies :)

Română
După cum puteți observa nu mă pricep foarte bine la a da nume rețetelor :) așa că mai degrabă enumăr ingredientele principale și cam așa iese titlul. Întrucât v-am povestit în această postare http://foodandlifestories.blogspot.ro/2014/02/the-mushrooms-ciupercile.html, despre cât de minunate sunt ciupercile, m-am gândit să vă propun o rețetă în care le puteți utiliza. Ca de obicei este una foarte simplă, și o putetți folosi fie ca o gustare aperitiv, fie ca o garnitură, rămâne la latitudinea voastră să decideți, eu le-am mâncat cu legume :)

Ingredients:
500 g Champignon mushrooms (big or medium)
500 g spinach 
3 pieces of garlic 
about 50 ml of olive oil  
- salt and pepper

Ingrediente:
- 500 g de ciuperci Champignon (mari sau medii) 
500 g de spanac  
- 3 bucati de usturoi
- cam 50 ml de ulei de măsline
- sare și piper

miercuri, 12 februarie 2014

The Mushrooms/ Ciupercile

English
I've never had a love relationship with mushrooms, it was more of a hate one, because I never liked the taste, but growing up made me wiser so I gave them a second chance, a second taste, which ended up to be a truly culinary feast for me. 

Română
Pot să vă mărturisesc că nu mi-au plăcut niciodată ciupercile, și de-a lungul anilor nu îmi aduc aminte să fi mâncat ciuperci pentru că nu îmi plăcea deloc gustul lor, însă odată cu trecerea timpului, am decis să le acord o nouă șansă care s-a dovedit a fi o adevărată sărbătoare culinară pentru mine.

I must tell you that besides the fact that mushrooms don't contain any kind of fats, salt, sugar they are also rich in fibre and vitamins, especially the B ones (B1, B2, B3, B6 and folic acid).

Trebuie să vă spun că pe lângă faptul că ciupercile nu conțin nicio urmă de grăsime, sare sau zahăr, ele sunt o sursă extraordinară de fibre și vitamine, cu precădere cele din complexul B (B1, B2, B3, B6 și acid folic).

luni, 10 februarie 2014

What NOT to eat!/ Ce să NU mâncăm!

English
In order to be on the right path of living a healthy life, you must eliminate some (preferably all) of the worst products from your diet. Today I am going to enumerate 9 of them, giving you the challenge to come up with the 10th one. They are no particular order, all of them are equally harmful for us.


Română
Pentru a fi pe drumul cel bun spre o viață sănătoasă, trebuie să eliminăm câteva (preferabil toate) dintre cele mai nocive produse din dieta noastră. Astăzi, voi enumera 9 dintre acestea, provocându-vă pe voi să veniți cu cel de-al 10-lea. Nu sunt într-o anumită ordine, toate acestea sunt la fel de dăunătoare pentru noi.

1. Junk food
Wonder why it is called junk food? Well, the answer is simple, because it's JUNK! Things like chips, donuts, sweets, french fries, hamburgers etc. are just not good for your body, they are to high in calories, in fats, in sugar and all you can get out of them is diseases like diabetes, high blood pressure, depression, anxiety, overall only health problems.

1. Junk food
V-ați pus vreodată întrebarea de ce acest tip de mâncare este catalogat drept junk food? Păi, răspunul este simplu pentru că tot ceea ce conține sunt TOXINE! Alimente precum chipsurile, gogoși, dulciuri, cartofi prăjiți, hamburger etc. sunt pur și simplu nocive pentru corpul vostru, întrucât ele sunt bogate în calorii, grăsimi, zahăr și tot ce puteți obține din consumul acestora sunt boli precum diabet, presiune arterială mare, depresie, anxietate, per ansamblu acestea duc doar la probleme de sănătate.

vineri, 7 februarie 2014

Ideas for small spaces/ Idei pentru locuri înguste

English
Due to the fact that the place where I live is relatively small, I've been searching, these days, for interesting ideas on how to store things when you lack of space, and I thought why not share it with my readers. Don't get me wrong, I am very happy with my small place, because it's so cozy and intimate, but it's just that, sometimes I don't know where and how to store things that I don't really need at that moment.

So today I leave you with these pictures that I have gathered, hoping it will be as useful for you as it is for me.

Română
Având în vedere că locuința mea este relativ mică, am căutat zilele acestea niște idei interesante cu privire la cum, și unde să îmi depozitez lucrurile atunci când duc lipsă de spațiu, și m-am gândit de să nu le împart cu voi, cititorii mei. Nu mă înțelegeți greșit, eu sunt foarte fericită în locuința mea mică, pentru că este atât de intimă și confortabilă, însă sunt momente în care nu știu unde și cum pot pune toate chestiile de care nu am nevoie pentru o perioadă mai lungă de timp.

Deci astăzi, vă las cu câteva poze adunate și cu speranța că vă vor fi la fel de utile precum îmi sunt mie.


marți, 4 februarie 2014

DIY Decorative material vase/ Vază decorativă

As I told you in my first post, this blog is not going to be all about food and healthy eating, but also about beautiful things, like for example Do It Yourself projects. Since it is still February and I am deperately waiting for spring to arrive, I though why not make a pretty vase and flower arrangement so I'll bring spring earlier, at least into my house.

După cum am menționat în prima mea postare, acest blog nu va fi doar despre mâncare și o alimentație sănătoasă, ci și despre multe lucruri minunate ca de exemplu cum să vă confecționați singuri unele lucruri. Întrucât ne aflăm încă în luna februarie și aștept cu nerăbdare să vină primăvara, m-am gândit de ce să nu aduc un strop de primăvara la mine acasă și astfel a luat naștere proiectul: Vaza cu flori.

For this you will need:
- material
- a jar
- lace ribbon (or whatever you prefer)
- scissor
- glue (I've used Picătura)
- flowers

Pentru acest proiect veți avea nevode de:
- material
- un borcan
- panglică din dantelă (sau din orice doriți)
- foarfecă
- lipici (eu am folosit Picătura)
- flori

sâmbătă, 1 februarie 2014

Chickpeas salad/ Salată cu năut

English
Since it's saturday and I assume that most of you have more free time on weekends, how about a very delicious salad? Because I don't like spending to much time in the kitchen, I prefer recipes that are easy to make, healthy and in the same time tasty, just like the one I am about to share with you today.

Română
Având în vedere că astăzi este sâmbătă și presupun că dispuneți de mai mult timp liber, vă propun să încercați o salată delicioasă. Pentru că nu îmi place să petrec foarte mult timp în bucătărie, de regulă prefer rețele care sunt ușor de făcut, sănătoase și în același timp gustoase ca și cea de astăzi.

First, I have to tell you how to prepare the chickpeas. If you bought it dry, you have to let it stay in water for about 12 hours, I usually put them in water the night before and you also have to boil them for about 30 minutes. If you buy the chickpeas in a can than you can use them as they are. 

În primul rând, trebuie să vă spun cum să pregătiți năutul. Dacă ați cumpărat năut uscat, trebuie să îl lăsați să stea în apă timp de 12 ore, eu de obicei îl pun în apă cu o seară înainte, după care trebuie să îl fierbeți timp de 30 de minute. Dacă în schimb ați cumpărat năutul în conservă puteți să îl folosiți așa cum este.